经济观察网 记者 张晓晖 一代“面条大王”陈克明宣告辞职。
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2023年10月18日，陈克明食品股份有限公司（002661.SZ，下称“克明食品”）公告，公司创始人、董事长陈克明因年龄原因申请辞去公司一切职务，公司拟聘任陈克明担任公司的终生名誉董事长。
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消息披露之后，18日，克明食品股价大跌3.88%，以每股9.16元报收。同日，深证成指跌幅为1.24%，上证指数下跌0.74%，沪深300指数下跌0.79%。此后，克明食品股价继续走低，并在10月20日一度跌至8.99元低价，创近8年以来的新低。
在食品行业，尤其是面条这一细分领域，陈克明是一个传奇人物。
木匠出身的面条大王
1952年出生的陈克明，在一个穷苦的湖南南县农村长大，小学毕业的他早早辍学干起了木匠。17岁那年，他到城里的教育局基建队干活。
但后来，陈克明在干木匠活的时候，发生了一场意外，削去了右手的食指和小拇指。在抖音视频上，陈克明比划着他残缺的右手：“我当年做木工的时候，意外地削去两根手指，全家吃不饱饭长达8年，卖过鱼、摆过地摊、收过废旧、做过建材生意，为生活四处奔波。即使再难，始终抱着过上好日子的梦想，坚持往前走。”
32岁的陈克明，有一天在街头看到南方人喜欢吃面条，排着长队购买面条，而面粉产自小麦，这是北方普遍的农作物，决定开始试制面条来卖。
制作面条的工艺并不复杂，在中国有着上千年的历史。陈克明细心钻研之后，果然制作出了面条。但最开始，他没有完整的制作面条的机器设备，只有一个手摇面条机，也没有店铺，只有自己拉着板车沿街叫卖。
有粉丝在陈克明的抖音账号中，贴出他当年头戴草帽、拉着板车、挂着一个黑色皮包，沿街叫卖一捆捆面条的照片。
80年代正值中国改革开放，万物复苏，只要肯努力，就会有收获。
陈克明在一次又一次的沿街叫卖挂面中，慢慢地积累了小笔财富。1988年，陈克明靠着积累下来的资金，开了两间小厂房。同时生产制作面条的过程中，不断摸索工艺和进行技术改进。
“当时我在粮站门口晃悠，看到有人来买面条，人家一问有上海的面条没有？没有。再问有武汉的面条没有？没有。有南县的面条，那些人扭头就走。当时我的面条有时候做得好，有时候做得不好，我就去问专家怎么样才能够把面条做好？专家说要对面粉品质进行研究，要买粉质曲线仪和粉质拉升仪。这两样设备要50多万块钱，当时我一天还赚不到2块钱，50万对我来说是天文数字，但是我学会了一个简单的检测面粉的方法，秘诀来自粮店仓库保管员桌子上一本积满灰尘的书，上面写着可以用手工的方法检测面筋质的拉力，晚上我回家就找来一些面粉搓坨实验，结果好吃的面粉拉力很强，而不好吃的面粉一拉就拉很长。我说这方法好，凭手感就可以知道面粉的好坏，我的面条做得渐渐比别人好了，品质上去了。”陈克明回忆说。
当时，陈克明的面条在南县已经畅销，计划着走向各大城市，首选是岳阳、武汉、长沙、沙市，陈克明计划让自己的面条这么走出去。但其中有三年销售停滞，陈克明把他在供销社工作的弟弟陈克忠请出来做自己的销售。陈克忠有供销社销售的经验，很快就把销售的工作做好，陈克明的面条生意开始飞速发展。
“我弟弟陈克忠进来之后，就想着怎么样把公司业绩做好，进行销售网络建设和广告投入，一本成语字典被他翻了几个月，最后想出来我们的广告词‘一面之交，终生难忘’。”陈克明回忆，克明食品的高速发展离不开他的弟弟陈克忠。陈克忠出生于1958年，曾任克明食品副董事长，目前任董事。
企业做大之后，陈克明虽然是小学毕业，木匠出身，但他似乎深谙管理学之道。克明面业（克明食品的旧称）的员工，可以把小孩带到公司来，会有工会的人帮他们照看；当公司还很小的时候，员工福利就比其他公司高，有一年因为发不出奖金，陈克明甚至贷款几十万来给员工发工资，按时发工资，从不拖欠；儿子从西班牙留学回来，他安排儿子进车间做搬运工，从基层干起，家人和外人同等对待。
2006年，陈克明去清华大学上了一个总裁班，老师讲了一句话被陈克明听进心里去。老师说，世界各国企业的发展，都是通过资本市场扩张的。陈克明回去之后，2007年就对克明面业进行股份制改造，以2008年、2009年、2010年业绩申报上市，2011年审核了一年，2012年3月16日，克明面业上市，陈克明60岁，成为中国的“面条大王”。
在抖音上，72岁的陈克明经常激励年轻人：“我一个小学文化农村人，普普通通的木工都能成功，只要认定的事情坚持做、用心做，你更加可以成功，加油，朋友！”
跨界养猪，股价创8年新低
陈克明是一个“爱折腾”的人，辞去克明食品董事长等一切职务，并不妨碍他继续成为公司的实际控制人。
股权结构显示，陈克明夫妇通过湖南克明食品集团有限公司持有克明食品27.24%的股权，另外，两人直接持有克明食品0.61%的股权（来源：2022年报），合计持有克明食品27.85%的股权。
克明食品在2022年12月首次进入养猪业务。该公司发布公告称，斥资3.57亿元收购阿克苏兴疆牧歌食品股份有限公司（下称“兴疆牧歌”）的部分股权，股权受让完成后，公司将对兴疆牧歌增资2.8亿元。上述事项完成后，克明食品将持有兴疆牧歌51%股权，将其纳入合并报表范围。2023年一季度，克明食品完成了对兴疆牧歌的收购，新增生猪养殖销售与生猪屠宰业务。
从业绩来看，养猪业务尚未帮助克明食品实现业绩上的逆转。2023半年报显示，报告期内，克明食品营收为26.78亿元，同比下降4.87%；净利1111.14万元，同比下降80.79%。
对于业绩下滑，克明食品表示有两点主要原因：一是2023年克明食品收购兴疆牧歌，受到生猪养殖行业周期性影响，公司养殖板块经营业绩出现亏损；二是受市场环境变化的影响，克明食品主营产品销量及营业收入减少。
在深交所互动易上，有投资者发表评论：“陈克明做企业还像当年一样专注吗？感觉没有。”
2023年7月10日，72岁的陈克明第一次进驻抖音。
他说：“虽然我今年72岁，但我心里觉得实际年龄只有27岁。我32岁开始做面条，60岁公司上市，我本可以安享晚年，但我是一个闲不住的人，今天我发了人生第一条抖音，和年轻人一样，我心里还有梦想，就是在有生之年再做一家上市公司，希望大家见证我的成长！”
2023年10月20日，克明食品股价在9元附近徘徊，最终收于9.03元，最低价格8.99元，这是2015年10月以来，克明食品的股价最低值（除权后），总市值约30亿元。
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